Rømø – Landestypisches Essen

Am zentralen Strandzugang (der Einfachheit halber kann man mit seinem Auto einfach direkt auf den Strand fahren) in Lakolk gibt es auch eine Fress- und Shop-Meile. Hier wird das nötige und unnötige Strandzubehör feilgeboten – Schaufeln und Förmchen, Drachen, Bälle, Kite-Zubehör, Wetterjacken, Mitbringsel. Das Kinder-Strandzubehör verstehe ich nicht, denn der Strand ist nicht so richtig […]

Landestypisches Essen (& Trinken)

Neben unserem heutigen Bauernhofparkplatz ist ein echtes Château, in dem alkoholisierte Getränke aus Apfel verkauft werden. Spiegel-Selfie mit Calvados aus der Region Zum auch noch erstandenen Cidre gab es zwei Klassiker der normannisch/bretonischen Küche: Boudin blanc & Boudin noir. Erstes ähnlich einer Weißwurst, geschmacklich kräuteriger, gewöhnungsbedürftig für unsere deutschen Geschmacksnerven. Zweites Typ Blutwurst, etwas anders […]

Landestypisches Essen, 2

Keine Experimente mehr beim Vla. Ohne Rosinenboller geht nix. Immernoch keine Frittes mit Spezialsauce, aber morgen sind wir voraussichtlich sowieso in Belgien. Die können das bekanntlich weltmeisterlich.

Landestypisches Essen

Immer wichtig, wenn man fremde Kulturen erkundet. Mit den niederländischen Bräuchen kennen wir uns allerdings schon ganz gut aus. So haben wir den mobilen Hausstand beim beinahe nächstgelegenen Albert Heijn in Groningen um Vla, Hagel Slag und Stroopwaffels ergänzt. Der Mann war beim Vla experimentierfreudig. Hoffe, dass wir morgen noch die Gelegenheit für Fritten Spezial […]